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clasificados con maridaje
Cachapas de Venezuela
01/13/2010 a las 03:09AM "Venezuela es un territorio hermoso" es una frase que, lamentablemente, hoy se dice poco, pues la coyuntura política hace que desviemos nuestra atención. Afortunadamente mi querida familia...
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Tapas recicladas
11/29/2009 a las 02:11AM Llegan amigos a casa con una buena botella de vino (un varietal Pinot Noir de Rumania) y ganas de conversar. Lo mejor es preparar tapas variadas y si podemos utilizar algunos preparados que...
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Saludemos a la Societas gastrosophica
06/14/2009 a las 11:21PM El pasado mes de mayo, en la ciudad de Lima, se fundó la Societas gastrosophica; una entidad sin fines de lucro que busca explorar mejores maneras de maridar el vino con la comida. A...
http://gastrosofia.lacoctelera.net/post/2009/06/14/saludemos-la-soc...
De California un pinot
04/27/2007 a las 05:30PM Desde que apareció el filme Side Ways, apología discreta de los vinos californianos, el pinot noir ha incrementado su prestigio. Ciertamente, es injusto pensar que este se debe a una pel...
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Etchart Privado Tannat 2003. Bodegas Etchart. Salta, Argentina. Precio estimado US$12.00
01/13/2006 a las 06:34PM El pueblo de Cafayate (Régión Salta en Argentina) ha regalado un vino notable. Se trata de un espacio privilaegiado con un valle ubicado a 1.683 mts. sobre el nivel del mar. Su altura,...
http://gastrosofia.lacoctelera.net/post/2006/01/13/etchart-privado-...
